Kışın bahçenizin boş kalmasına izin vermeyin! Bu oldukça sinir bozucu bir durum. Harika bir açık hava alanınız var, ancak sıcaklık düştüğünde masalar boş kalıyor. Müşteriler açık havada yemek yemenin keyfini seviyorlar, ancak kimse soğukta yemek yemek istemiyor. İşte burada tavan monteli kızılötesi ısıtıcılar devreye giriyor. Çoğu insan, sıcak havayı etrafa üfleyen büyük cihazları düşünüyor. Sorun şu ki, eğer hafif bir rüzgar olursa, bu ısı hemen havaya karışıp kayboluyor. Kızılötesi ısıtıcılar farklıdır; rüzgara karşı mücadele etmez. Bunun yerine, ısısını doğrudan misafirlerinize ve yemeklerinize yönlendirir. Bu, soğuk bir günde güneş ışığına maruz kalmak gibidir. Böylece tüm alanı ısıtmak için para harcamaktan kaçınırsınız ve sadece misafirlerinize odaklanabilirsiniz. Nasıl çalışır? Kısa dalga veya orta dalga vericiler kullanıyoruz. Bilimsel tanımını unutun; temelde bu cihazlar, kıyafetlerin altından geçerek deriyi anında ısıtan ısı yayıyor. Tavanda bu cihazları bir grid şeklinde yerleştirirseniz, her masanın üzerinde küçük “sıcak bölgeler” oluşur. Bu sayede hem bahçenizin diğer kısımları serin kalır, hem de misafirleriniz rahat eder. Doğru şekilde kurulum yapmak Bunda bir ipucu var: Eğer ısıtıcıları çok yükseğe asarsanız, ısının etkisi azalır. Genellikle masaların boyutlarına göre bir düzenleme yaparız. 2kW–3kW gücündeki ısıtıcılar sayesinde kimse soğuk bir yerde oturmaz. Bir de profesyonel bir tavsiye: Ayarlanabilir kontrol cihazları kullanın. Bahçe dolu olduğunda, insanlar kendi ısılarını üretirler. Isıyı ayarlayarak misafirlerinizin terlemesini ve rahatsız olmasını engelleyebilirsiniz. Yatırım yapmaya değer mi? Bunu şöyle düşünün: Sadece birkaç lamba satın almakla kalmıyorsunuz; aslında normalde zorlandığınız aylarda restoranınıza daha fazla alan ekliyorsunuz. Daha fazla sıcak oturma yeri demek, daha fazla insanın daha uzun süre orada kalması ve daha fazla masanın dolması demektir. Ancak dikkat etmeniz gereken bir nokta var: Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Satın almadan önce, elektrik panolarınıza bakın. Eğer kablolarınız eskiyse, yeterli gücü sağlayamayabilir ve Cuma gecesi gibi yoğun saatlerde kesinti yaşamak istemediğiniz bir durum ortaya çıkabilir. Hızlı bir elektrik yenilemesi, ileride büyük sorunlardan kaçınmanızı sağlar.