อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างในช่วงฤดูหนาวเลย มันเป็นสถานการณ์ที่น่าหงุดหงิดจริงๆ คุณมีพื้นที่กลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม แต่พออุณหภูมิลดลง โต๊ะต่างๆ ก็กลายเป็นโต๊ะว่างเปล่า ลูกค้าชอบบรรยากาศการรับประทานอาหารกลางแจ้ง แต่ไม่มีใครอยากนั่งกินอาหารท่ามกลางอากาศหนาวเย็นหรอก นั่นคือเหตุผลที่เราควรใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่ติดตั้งบนเพดาน คนส่วนใหญ่มักนึกถึงเครื่องทำความร้อนที่พัดลมอากาศร้อนออกมา แต่ปัญหาก็คือ ถ้ามีลมพัดมา เครื่องทำความร้อนนั้นก็จะไม่สามารถทำความร้อนได้เลย แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป มันไม่พยายามต่อสู้กับลม แต่จะส่งความร้อนไปยังแขกและอาหารของพวกเขาโดยตรง มันเหมือนกับการอยู่ในแสงแดดในวันที่อากาศหนาวเย็น คุณจะไม่ต้องเสียเงินไปกับการทำความร้อนพื้นที่กลางแจ้งทั้งหมด แต่สามารถมุ่งเน้นไปที่แขกของคุณได้เลย วิธีการทำงาน เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นสั้นหรือคลื่นกลาง อย่าไปสนใจคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์มากนัก เพราะโดยพื้นฐานแล้ว เครื่องเหล่านี้จะส่งความร้อนที่สามารถทะลุเสื้อผ้าเข้าไปถึงผิวหนังได้ทันที เมื่อคุณติดตั้งเครื่องเหล่านี้บนเพดาน คุณจะได้ “โซนความร้อน” ขนาดเล็กๆ รอบๆ โต๊ะต่างๆ มันคือการผสมผสานที่ดีที่สุด: พื้นที่กลางแจ้งยังคงเย็นสบาย แต่แขกของคุณก็จะรู้สึกอบอุ่นและสะดวกสบาย วิธีการติดตั้งให้ถูกต้อง มีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการติดตั้ง หากคุณแขวนเครื่องทำความร้อนสูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่มีประสิทธิภาพ โดยปกติแล้ว เราจะวางเครื่องทำความร้อนตามขนาดของโต๊ะ การวางเครื่องทำความร้อนในรูปแบบกริดที่มีกำลัง 2kW ถึง 3kW จะทำให้ไม่มีใครต้องนั่งในบริเวณที่หนาวเย็นอีกต่อไป และมีเคล็ดลับเพิ่มเติมอีกอย่างคือ ควรใช้เครื่องควบคุมแสงที่สามารถปรับความสว่างได้ เมื่อมีคนมากมายในพื้นที่กลางแจ้ง พวกเขาก็จะสร้างความร้อนขึ้นมาเอง การปรับความสว่างลงจะช่วยให้แขกของคุณไม่รู้สึกร้อนเกินไป คุ้มค่าหรือไม่? ลองคิดดูว่า คุณไม่ได้แค่ซื้อโคมไฟเพียงอย่างเดียว แต่คุณกำลังเพิ่มพื้นที่ในร้านอาหารของคุณในช่วงเวลาที่คุณมักจะมีปัญหา การมีที่นั่งที่อบอุ่นมากขึ้นจะทำให้มีคนอยู่นานขึ้น และโต๊ะก็จะถูกใช้มากขึ้นด้วย แต่มีสิ่งหนึ่งที่ควรระวัง นั่นคือ เครื่องทำความร้อนเหล่านี้ต้องการพลังงานมาก ก่อนที่คุณจะซื้อมา ควรให้ใครสักคนตรวจสอบเครื่องวัดกระแสไฟก่อน หากสายไฟของคุณเก่า มันอาจจะไม่สามารถรับกระแสไฟได้ และการที่เครื่องวัดกระแสไฟขัดข้องในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากมายก็เป็นเรื่องที่น่ากังวลมาก การอัปเกรดระบบไฟฟ้าตั้งแต่ตอนนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องเจอปัญหาใหญ่ในภายหลัง