Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet v zimě
Je to frustrující situace – máte skvělý venkovní prostor, ale jakmile klesne teplota, stoly zůstávají prázdné. Zákazníci mají rádi možnost jíst pod širým nebem, ale nikdo nechce trpět chladem během jídla. V tu chvíli přicházejí na pomoc infračervené ohřívače umístěné na stropě. Většina lidí si představuje ty velké ventilátory, které rozvádějí horký vzduch. Problém je v tom, že pokud fouká vítr, teplo prostě zmizí do noci. Infračervené ohřívače jsou jiné – nebojují s větrem, ale přenášejí teplo přímo na vaše hosty a jejich jídlo. Je to jako být na slunci v chladný den. Přestanete plýtvat penězi na ohřev celého venkovního prostoru a můžete se soustředit pouze na lidi.
Jak to vlastně funguje Používáme emitory krátkovlnného nebo střednovlnného záření. Nemusíte se zabývat vědeckými definicemi – v podstatě tyto jednotky vysílají teplo, které proniká přes oblečení a okamžitě zahřívá kůži. Když je umístíte na strop ve formě mřížky, vytvoříte malé „teplé zóny“ nad každým stolem. Je to to nejlepší z obou světů – zbytek vašeho venkovního prostoru zůstane chladný a vzdušný, zatímco vaši hosté se budou cítit pohodlně.
Jak správně nastavit zařízení Existuje jeden trik – pokud ohřívače pověsíte příliš vysoko, teplo ztratí na síle. Obvykle určujeme rozložení ohřívačů na základě velikosti stolů. hustá mřížka ohřívačů o výkonu 2kW až 3kW zaručuje, že nikdo nebude sedět v chladném místě. A ještě jeden tip: pořiďte stmívatelné ovladače. Když je na terase hodně lidí, samotní hosté vytvářejí spoustu tepla. Možnost regulace teploty zabrání tomu, aby se hosté potili a cítili se nepohodlně.
Stojí to za investici? Podívejte se na to takto: nekupujete jen pár lamp. V podstatě přidáváte více prostoru pro hosty během měsíců, kdy byste obvykle měli potíže. Více teplých míst znamená více lidí, kteří zůstanou déle, a tedy více obsazených stolů. Je však potřeba dávat pozor – tyto ohřívače spotřebovávají hodně energie. Než uděláte konečné rozhodnutí, nechte někoho zkontrolovat vaše elektrické rozvody. Pokud jsou vaše rozvody staré, nemusí unést takové zatížení. Oprava elektřiny teď ušetří spoustu problémů později.